Cô Tô thu hút khách du lịch không chỉ bởi bãi cát trắng, biển trong xanh mà còn bởi các món ăn đặc sản nơi đây. Hải sản tươi sống, thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng khó có thể thưởng thức hết các món ăn nơi đây chỉ trong khoảng thời gian mấy ngày du lịch ngắn ngủi. Vì vậy hãy cùng khám phá những đặc sản Cô Tô tiêu biểu nhất nhé
1. Bề bề Cô Tô
Bề bề còn được gọi là tôm tít, bọ ngựa biển hay tôm thuyền. Loại tôm này chắc thịt, dai, ngọt và cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch như vitamin A, B1, sắt, hàm lượng Omega 3 và omega 6. Bề bề có rất nhiều cách để chế biến như nướng, hấo, rang me,… rất hấp dẫn.
2. Sá sùng Cô Tô
Sá sùng còn được gọi với cái tên như sa sùng, sâu đất, đồn đột,… có bề ngoài khá đặc biệt, trông giống con giun đất. Đây là loại hải sản quý hiếm, ăn có hương vị rất ngon, ngọt tự nhiên và bổ dưỡng.
Sá sùng khi sử dụng cả lúc tươi hay khô đều rất ngon. Sá sùng tươi xào với tỏi là món ăn dân dã nhưng cũng rất đặc sắc của người dân Cô Tô. Món ăn này giòn mềm, thơm mát và có vị ngọt thanh thanh. Sá sùng khô đem rang cín vàng có mùi rất thơm, nồng ngậy. Sá sùng khô có thể nướng như mực khô, chiên giòn hoặc nấu nước phở.
Tuy nhiên giá của sá sùng không hề rẻ và khi chế biến các món ăn liên quan đến sá sùng cũng phải có kỹ thuật nếu ko sẽ có rất nhiều cát dẫn đến mất đi sự ngon ngọt vốn có của nó. Vì vậy, thường chỉ có người dân biển mới hay sử dụng sá sùng.
>> Có thể bạn quan tâm: Đến Mộc Châu mùa hoa cải trắng xóa khắp nơi
Đến ngay săn mây Sapa ngắm núi ngay với những địa điểm cực hot này
3. Cầu Gai Cô Tô
Cầu gai là loại hải sản được mệnh danh là nhân sâm của biển cả, đêm lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho người ăn. Đây là loại hải sản có hương vị cực kì hấp dẫn, có giá trị dinh dưỡng cao, ăn khá giòn và mát, có mùi vị không giống bất kỳ thứ hải sản nào khác.
Cầu gai được chế biến theo 3 cách chính là sống, nướng và nấu cháo. Nếu ăn sống, cho thêm một ít mù tạt và nước tương vào đánh lên rồi thưởng thức thì thật tuyệt. Mặc dù ăn sống nhưng cầu gai không hề có vị tanh mà thay vào đó là vị béo của trứng cầu gai và vị cay nồng của mù tạt. Nếu là cầu gai nướng mỡ hành thì vô cùng béo ngậy, thơm ngon. Còn nếu nấu với cháo thì cung cấp lượng canxi lớn cho cơ thể.
4. Sứa Cô Tô
Nhắc đến đặc sản Cô Tô mà không nhắc đến sứa thì là một thiếu sót cực kì lớn. Sứa Cô Tô được coi là “vàng trắng” của hòn đảo này. Nộm sứa còn được gọi là gỏi sứa, là món khoái khẩu của nhiều du khách khi đến Cô Tô. Nộm sứa rất dễ ăn ăn giòn, mát và có mùi vị khá đặc biệt và rất tốt cho đường ruột nhé.
Nếu muốn ăn sứa thật tươi ngon thì hãy đến đây vào mùa sứa khoảng tháng 2 đến cuối tháng 4 nhé.
5. Mực Cô Tô
Ngoài 4 cái tên kể trên ra thì Cô Tô còn nổi tiếng với mực. Tại đây có đến 5 loại mực ống, mực lá và 3 loại mực nang. Mực Cô Tô có hương vị đậm đà.
Ngoài mực tươi thì mực khô và mực một năng cũng là đặc sản được nhiều khách du lịch mua về làm quà tặng người thân và bạn bè bởi nó mang hương vị đặc trưng của Cô Tô. Mực khô và mực một nắng có thân thẳng, mình dày, khi nướng lên thì mùi thơm lan tỏa cả không gian rộng lớn. Khi ăn, thớ thịt xé ra dẻo, dai, mang vị ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn ngồi trên bờ biển mát rượi, thưởng mức món đặc sản này.
Hy vọng với những chia sẽ trên đây sẽ giúp bạn có chuyến đi trọn vẹn hơn. Để không mất nhiều thời gian công sức lựa chọn nơi lưu trú hay phương tiện đi lại thì bạn có thể tham khảo các Tour du lịch Cô Tô của Click Là Đi.
